ENDE DER SOMMERPAUSE

Hallo Ihr Lieben,


ich bin wieder zurück aus dem Sommerurlaub! Und damit auch ziemlich plötzlich zurück im Alltag... (:

In den nächsten Wochen, vor allem wenn es kälter wird, werde ich wohl oft zurückdenken an die warmen Sonnenstrahlen im August. An die Lagerfeuer-Zeit und daran,wie ich fast jeden Tag eisgekühlte Limonade gemacht habe...


Dennoch muss ich mir eingestehen: 
Ich freue mich nun, nach dem Urlaub und dem Sommer, immer schon wieder auf das, was als Nächstes ansteht: 

Ich werde Urlaubsfotos aussortieren und entwickeln, das neue Semester beginnt, es gibt überall Hokkaidos zu kaufen und das erste Mal seit langer Zeit trinke ich wieder regelmäßig Tee und zünde eine Kerze dabei an. 
Der Herbst ist nicht meine Lieblings-Jahreszeit, dafür ist mir zu oft kalt, aber es ist eine Zeit, die etwas sehr schönes an sich hat. 

Und darauf freue ich mich!

Ich werde nun durch meine Urlaubsfotos stöbern und die schönsten heraussuchen und die Allerschönsten möchte ich dann hier gerne zeigen... (:

Also bis ganz bald!

Estée

ein wunderschöner Sonnenuntergang an der Ostsee

CHECKLISTEN SCHREIBEN

Hallo liebe Leute,

ich glaube es gibt Einige, die wirklich gerne To Do Listen oder Checklisten anfertigen. Ich gehöre dazu!

Nun, bei mir ist es bloß so, dass der Sinn dieser Liste die Anfertigung dieser Liste selbst ist. Wenn sie existiert, hat sie also ihren Zweck bereits erfüllt... (:

Diese Tatsache hat wohl Vor- und Nachteile. 

Der Vorteil ist: Ich habe wahnsinnig viel Freude beim Gestalten, Ausformulieren und Strukturieren der Listen.

Der Nachteil ist: Ob ich das, was auf der Liste stehe, auch durchführe - also die To-Do Liste abarbeite, anhand einer Pack-Liste einpacke - ist in meiner Welt völlig zweitrangig - und deshalb sind meine ach-so-tollen-Listen wahrscheinlich auch nur halbwegs effektiv.

Kennt ihr das? (;

Nun da ich fleißig am packen für unseren Urlaub bin, habe ich natürlich heute schon eine Liste geschrieben und JA, ich habe bisher mehr Zeit über der Liste als mit dem eigentlichen Packen verbracht. Ob das schlecht ist, wird sich dann im Urlaub herausstellen, wenn ich merke, was ich alles vergessen habe!

Dies ist eine meiner Urlaubs-Checklisten - kurz & knapp das Allerwichtigste auf einen Blick - ich überlege gerade was noch fehlt...

Ich werde mich jetzt aufraffen, schweren Herzens meine Stifte, Washi tapes, Spitzenbänder, Scheren, Kleber und alle restlichen Bastelsachen verabschieden und das tun, wofür es nun wirklich höchste Zeit ist: PACKEN.

Bis ganz bald und einen wunderschönen Tag noch,

Estée

RESTE-ESSEN STATT WEGSCHMEISSEN

Liebe Leute,

ich weiß nicht wie es Euch geht, aber mir fällt es schwer, genießbares Essen wegzuschmeißen. Ja, manchmal geht es nicht anders, aber trotzdem fühlt es sich einfach falsch an!

Hin und wieder, wenn ich mit Freunden über dieses Thema rede, bekomme ich folgendes zu Hören: "Naja, den Kindern in Afrika hilft es nicht, wenn man das Essen, anstatt es wegzuschmeißen, länger im Kühlschrank stehen lässt oder es noch in sich hineinstopft, nur, damit es gegessen wird." - Nun, das stimmt wohl. 

Aber für das Essen, das man wegschmeißt, wurde ursprünglich doch Geld ausgegeben, und es heißt doch immer, jeder Cent kann die Welt ein bisschen verändern... Oder nicht?

Nun, ich übe mich in letzter Zeit darin, wirklich abschätzen zu können, wie viel bei mir zu Hause gegessen wird, um die richtige Menge an Essen einkaufen zu können - die, die dann auch gegessen wird.

Da wir in der Nacht von heute auf morgen in den Urlaub fahren, war ich in den letzten Tagen auch nicht mehr Essen einkaufen - worauf ich etwas stolz bin. 

Aber so kam es auch, dass ich ein bisschen..."einzigartiger"... gekocht habe als sonst, weil ich mich bemüht habe, die restlichen Lebensmittel, die ich noch dahatte, zu kombinieren...


So kam es gestern zu folgendem RESTE-ESSEN:

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Bratwürste
1 Paprika
3 Möhren
1 Pckg. Kartoffel -Smileys aus dem Tiefkühlfach
Olivenöl, Salz, Pfeffer;

Also habe ich...

Zwiebelringe in Olivenöl angedünstet, Bratwürste und Paprika klein geschnitten, Möhren geraspelt

Alles miteinander angebraten, dann auf geringerer Hitze weiter gedünstet, mit Salz und Pfeffer gewürzt

Diese Kartoffel Smileys nach Anleitung im Backofen gebacken

restlichen Käse auf dem Gemüse verteilt und das Ganze kurz im Ofen überbacken

Und schließlich so serviert - hat uns überraschend gut geschmeckt!

Wie ist es bei Euch, kocht ihr manchmal Gerichte, die so bestimmt nicht in einem Kochbuch stehen würden?

Bei mir geht es jetzt ans Packen, Aufräumen, Checklisten für den Urlaub abhaken und darauf hoffen, dass ich nichts vergessen habe...

Bis ganz bald, 

Estée